測定規格:24樣
有 效 期:6個月
測定方法:分光光度法
保存條件:低溫避光保存
產品簡介:
果聚糖水解酶(Levanase,EC 3.2.1.65)的作用有以下幾點:水解果聚糖能保證能量供給,快速升高滲透壓,在壓力下增加低聚果糖濃度等,從而維持基質穩定來實現御寒功能。果聚糖水解酶水解底物果聚糖產生還原性糖。利用3,5-二硝基水楊酸測定還原糖的量,在540nm讀取吸光值,進而得出果聚糖水解酶的活性大小。
所需的儀器和用品:
可見分光光度計、1mL玻璃比色皿(光徑1cm)、水浴鍋、離心機、可調式移液器、研缽、冰和蒸餾水。