中文名稱:果膠酶測試盒
測定方法:微量法
測定規格:100管/48S
保存條件:低溫避光保存
有 效 期:6個月
注 意 :正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義:
果膠酶(pectinase)是一類分解果膠質酶類的總稱,包括原果膠酶,果膠酯酶,多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類,廣泛存在于植物果實和微生物中,主要用于食品、釀酒、環保、醫藥、紡織及日化用品行業。
測定原理:
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸,具有還原性醛基,與DNS試劑反應生成紅棕色物質,在540nm有特征吸收峰,測定540nm處吸光值變化可計算得果膠酶活性。
自備實驗用品及儀器:
天平、低溫離心機、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、恒溫水浴鍋。
測定方法:微量法
測定規格:100管/48S
保存條件:低溫避光保存
有 效 期:6個月
注 意 :正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義:
果膠酶(pectinase)是一類分解果膠質酶類的總稱,包括原果膠酶,果膠酯酶,多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類,廣泛存在于植物果實和微生物中,主要用于食品、釀酒、環保、醫藥、紡織及日化用品行業。
測定原理:
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸,具有還原性醛基,與DNS試劑反應生成紅棕色物質,在540nm有特征吸收峰,測定540nm處吸光值變化可計算得果膠酶活性。
自備實驗用品及儀器:
天平、低溫離心機、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、恒溫水浴鍋。