中文名稱:單寧含量測試盒
測定方法:分光光度法
測定規格:50管/48樣
保存條件:低溫避光保存
有 效 期:6個月
測定方法:分光光度法
測定規格:50管/48樣
保存條件:低溫避光保存
有 效 期:6個月
注 意:正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義:
單寧是一類廣泛存在于植物體內的多元酚化合物,又稱植物多酚。具有獨特的化學性質和多種生理活性,如能與蛋白質、生物堿、多糖結合;能與多種金屬離子發生絡合或靜電作用;具有止血、抑制微生物、抗過敏、抗突變、抗腫瘤、抗衰老等生理活性。
測定原理:
單寧在堿性環境下與磷鉬酸反應,生成藍色化合物,在760nm處有最大吸收峰。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。