其他中文名稱 : D-左旋糖;果糖;D-(-)-果糖;D-阿拉伯型已酮糖;水果糖
英文名稱 : D-Fructose
其他英文名稱 : D-(?)-Fructose;D-Levulose;Fruit sugar
C A S : 57-48-7
C6H12O6=180.16
級(jí) 別 : High Purity Grade
含 量 : ≥99.0%
重金屬 : ≤0.0005%
干燥失重 : ≤0.5%
灼燒殘?jiān)?: ≤0.5%
性 狀 : 白色斜方棱柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。以呋喃糖型和吡喃糖型同時(shí)存在。糖類中味最甜。極易潮解。易溶于水、熱丙酮,1G溶于15ml乙醇、14ml甲醇,溶于吡啶、乙胺和甲胺,微溶于冷丙酮。相對(duì)密度(d204)1.6。果糖是所有糖中最甜的一種,甜度約為蔗糖的1.5倍,在低溫下更甜。熔點(diǎn):88~92℃,比旋光度:-88~-92o
用 途 : 生化和微生物研究用。硼酸的測定
保 存 : RT