其他中文名稱 : 乳糖; 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
英文名稱 : α-D-Lactose monohydrate
其他英文名稱 : β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc;4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
C A S : 5989-81-1
C12H22O11 ? H2O=360.31
級 別 : AR
含 量 : ≥99.0%
比旋光度 : +52~+52.8°
澄清度試驗 : 合格
氮化合物 : ≤0.005%
干燥失重 : ≤0.5%
糊精和淀粉 : 合格
水不溶物 : ≤0.005%
酸度(以H+計)/(mmol/100g) : ≤0.2
鐵 : ≤0.001%
脂 肪 : ≤0.01%
重金屬 : ≤0.0005%
灼燒殘渣 : ≤0.05%
性 狀 : 白色晶體或結晶粉末,甜度為蔗糖的70%,密度(20℃)1.525g/cm3。熔點203℃(分解)。加熱到120~130℃時失水變為無水物,無水物熔點201~202℃。熔于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。有還原性,能還原裴林溶液,有右旋光性
用 途 : 生化研究。培養基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構體中是液固相的組分。
保 存 : RT