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  • 菠蘿蛋白酶

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    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號 : TW26358
    • 應用 : 僅供科研使用
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中文名稱 : 菠蘿蛋白酶 


其他中文名稱 : 菠蘿酶;風梨酶;菠蘿朊酶 


英文名稱 : Bromelaine 


C A S : 37189-34-7或9001-00-7


級 別 : BR


活 力 : ≥300u/mg 


水 分 : ≤8.0%


級 別 : BioChemika


活 力 : ≥600u/mg 


鉛 : ≤0.50mg/kg


砷 : ≤0.10mg/kg


實驗環境條件 : 溫度26.0℃,濕度65.0%


最適合作用溫度 : 50~60℃


失活溫度 : 65℃


適宜PH : 5.0-8.0


失活PH : 低于 3.0 和高于 9.5


性 狀 : 白色至淺黃色粉末,是一種生物活性酶,從菠蘿的成熟果實中提取出來,經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得,有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ,等電點為9.55 


用 途 : 生化研究。


存 : RT

 


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