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  • 脂肪酶(豬胰)

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中文名稱(chēng) : 脂肪酶(豬胰) 


其他中文名稱(chēng) : 脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素 


英文名稱(chēng) : Lipase(pocine pancreas) 


其他英文名稱(chēng) : PPL;Triacylglycerol acylhydrolase;Triacylglycerol lipase;LIPASE AY30 


C A S : 9001-62-1 


級(jí) 別 : BR


分子量 : 一般在20000到60000之間


活 力 : ≥30000u/g 


干燥失重 : ≤8.0%


性 狀 : 類(lèi)白色或淡黃色粉末。屬脂肪加水分解酶類(lèi),和蛋白酶、淀粉酶并稱(chēng)三大水解酶類(lèi)。最適溫度35~37℃。酶反應(yīng):甘油三酯+H2O=甘油二酯+脂肪酸陰離子。對(duì)一級(jí)酯基團(tuán)最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個(gè)差不多相同的同工酶脂肪酶: A與B。等電點(diǎn)(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。


用 途 : 生化研究。定量分析血清中甘油三酯。前列腺素脂的分析。脂肪分析。用于水解酯鍵1,3位,分解脂肪成甘油和脂肪酸


保 存 : 2~8℃

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