其他中文名稱 : 果膠酶;果膠甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶
英文名稱 : Pectinase from Aspergillus niger
其他英文名稱 : Pectolase;Polygalacturonase
C A S : 9032-75-1
級 別 : BR
分子量 : 20~60kD
活 力 : ≥500u/mg
活力定義 : 1克酶粉或1ml酶液在50℃,PH3.5的條件下,每小時催化果膠水解產(chǎn)生1ug半乳糖醛酸的酶量為1個酶活力單位
級 別 : BioChemika
活 力 : >1 units/mg
活力定義 : 1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol galacturonic acid from polygalacturonic acid per minute at pH 4.0 and 50℃
水 分 : 8.0%
重金屬(以Pb計) : <0.004%
鉛 : <0.001%
砷 : <0.0003%
性 狀 : 黃褐色粉狀。采用黑曲霉經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成,屬高活性溶解果膠的酶
用 途 : 生化研究。用于水解果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)。可單獨與其他酶類共同發(fā)揮作用,降解果膠質(zhì),生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。
保 存 : 2~8℃