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  • 分散酶

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    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號 : TW26012
    • 應用 : 僅供科研使用
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中文名稱 : 分散酶 

其他中文名稱 : 中性蛋白酶 

英文名稱 : Neutral protease 

其他英文名稱 : Dispase 

C A S : 9068-59-1

級 別 : BR

活 力 : ≥50units/mg

活力定義 : 1g固體酶粉,在30 oC,PH7.5條件下,1分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸為1個酶活力單位,以u/g表示

穩定pH : 5.5~8.5

最適PH : 6.8~7.0

最適溫度:45~50℃

性 狀 : 黃褐色粉末,是枯草桿菌經深層發酵培養后產生的代謝物,經鹽析、干燥、磨細成粉制成,易溶于水。用微生物生產的中性蛋白酶,大多數是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點8~9,是微生物蛋白酶中最不穩定的酶,易自溶,會造成分子量的明顯減少

用 途 : 生化研究,提取多糖和水解各類植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質或高分子肽鍵,其產物為小分子的蛋白胨、小肽以及個別的氨基酸

保 存 : 2~8℃

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