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021-54845833/15800441009
中文名稱 ： 葡聚糖酶
其他中文名稱 ： β-葡聚糖酶；α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶；右旋糖酐酶
英文名稱 ： β-Dextranase
其他英文名稱 ： 1,6-α-D-Glucan 6-glucanohydrolase
C A S ： 9025-70-1
級 別 ： BR
活 力 ： ≥50u/mg
活力定義 ： 在40℃，pH6.0條件下，每分鐘水解1％的大麥β-葡聚糖產生1微摩爾葡萄糖的酶量定義為一個酶活力單位
最佳PH ： 6.0～6.5
最佳溫度 ： 50～55℃
性 狀 ： 淡黃至淺褐色粉末或細顆粒。選用里氏木霉高產菌株培養，經液體深層通風發酵，提取精制而成。是一種內切酶，專一性作用于β-葡聚糖酶的1，3和1，4糖苷鍵，產生3-5個葡萄糖單位的低聚糖和葡萄糖
用 途 ： 生化研究。可使β-葡聚糖降解為低分子多糖
保 存 ： 2～8℃
