中文名稱 : 抗壞血酸
其他中文名稱 : 維生素C;維他命C;L-抗壞血酸;丙種維生素;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯
英文名稱 : VC
其他英文名稱 : Ascorbic acid;L(+)-Ascorbic acid;L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
C A S : 50-81-7
C6H8O6=176.12
級 別 : AR
含 量 : ≥99.0%
比旋度 : +20.5~21.5°
熔 點(diǎn) : 190~192℃
鑒 別 : 合格
溶解澄清度 : ≤0.5號
重金屬 : ≤0.001%
熾灼殘?jiān)?: ≤0.1%
銅 : ≤0.0005%
鐵 : ≤0.0002%
溶液消光值(420mm) : ≤0.03
性 狀 : 白色結(jié)晶,無氣味,有檸檬酸樣酸味。在干燥空氣中穩(wěn)定,不純和許多天然產(chǎn)品,能被空氣和光線氧化,其水溶液很快氧化成脫氫抗壞血酸。堿、鐵和銅能使反應(yīng)加速。能形成穩(wěn)定的金屬鹽,為相對強(qiáng)的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。1G溶于約3ml水、30ml乙醇、50ml無水乙醇
用 途 : 生化研究。測定砷、鐵、磷和碘的基準(zhǔn)試劑。色譜分析試劑。食品抗氧劑。掩蔽劑。還原劑。測定鉍、鈣、鎂、鈦、鉬、鎢和銻等。腎上腺素測定
保 存 : RT,避光,避免與金屬接觸